为切实把好春节期间食品安全关，河北省市场监管部门提前谋划部署，积极开展餐饮企业现场监督检查，强化对经营者、消费者的宣传教育，进一步提升食品安全监管水平。

　　各级市场监管部门以餐饮集中街区、高速公路服务区、车站、旅游景区等为重点区域，以大中型餐饮单位、农家乐、网红餐厅、“年夜饭”承办单位等为重点对象，以凉菜、水产品、火锅底料、当地传统特色餐饮食品等为重点品种，对餐饮企业的资质、经营范围、进货查验相关台账、从业人员健康证明及健康管理、餐饮具清洗消毒，以及食品标识标签、储存条件、加工操作等关键环节进行了全面检查，守牢食品安全底线。同时开展反食品浪费教育，督促餐饮企业积极开展“厉行节约，反对浪费”宣传，张贴文明用餐提示，主动提供公筷公勺，提醒消费者按需点餐、取餐，倡导剩餐打包，自觉抵制餐饮浪费，确保人民群众过一个安全、祥和的春节。

秦皇岛市市场监管局与餐饮企业负责人交流食品安全制度落实情况。河北省市场监督管理局供图

张家口市市场监管局对餐饮企业食品贮存情况进行检查。河北省市场监督管理局供图

石家庄市桥西区市场监管局对重点餐饮企业负责人进行食品安全约谈提醒。河北省市场监督管理局供图

保定市市场监管局执法人员检查食品加工制作情况。河北省市场监督管理局供图

廊坊市霸州市市场监管局执法人员检查食品加工设施设备卫生情况。河北省市场监督管理局供图

衡水市武强县市场监管局执法人员检查餐饮具消毒柜运转情况。河北省市场监督管理局供图

邢台市市场监管局执法人员对餐饮具清洗消毒效果进行现场快速检测。河北省市场监督管理局供图