​草莓空心是打了膨大剂,食用对身体有害?
来源: “学习强国”学习平台  
2025-09-06 17:25:00
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  流言:草莓空心是因为打了膨大剂,对身体有危害不能吃。

  真相:这种说法缺乏科学依据。草莓空心主要是由品种特性、栽培管理等原因引起的。比如甜查理等品种,其果肉密度本身较低,可能会导致出现空心。而结果期氮肥的使用量过大、缺乏硼元素、营养供应不足或采收太晚也会导致空心,这些都与使用膨大剂无关。膨大剂(如氯吡苯脲)是国家批准的植物生长调节剂,合理使用对人体无害。正规生产销售的草莓生产过程中,膨大剂的使用量通常符合安全标准,不会出现过量使用的情况。事实上,适量使用膨大剂有助于果实生长,而过量使用反而会导致草莓果实发育不良,增加成本。

关键词
膨大剂,草莓,空心,品种,身体
责任编辑:李代姣
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