进博会上，观众在品尝西班牙火腿。长城网·冀云客户端记者 烟成群 摄

　　长城网·冀云客户端记者 烟成群

　　11月7日，第九届进博会农食产品展区，来自河北的首衡集团采购人员与巴西、乌拉圭等多个国家的牛肉展商接洽、对接，问价格、看品质、货比三家。

　　采购负责人韩军伟告诉记者，这次来进博会，他们的目标是推进2027年牛肉配额订单签订，总量1000个货柜，贸易额20亿元。

　　展馆之外，一张由铁路、机场、港口、冷库、批发市场和超市货架织成的网络，正把各类“全球好物”送往河北。

　　在唐山曹妃甸综合保税区内，有专人对接检疫许可、报关申报，通过预约通关、优先查验提升时效，确保冷链货物“零滞留”，一批批进口冷冻肉类从这里发往京津冀乃至华北各地。

首衡集团采购人员与巴西展商对接、洽谈。长城网·冀云客户端记者 烟成群 摄

　　在石家庄一家大型连锁超市的冷冻柜前，刘女士拿起一盒进口谷饲眼肉牛排放入购物车：“前些天朋友聚餐把冰箱里的存货用完了，这次想趁优惠多囤点，周末在家煎牛排已经成了我的习惯。”

　　进博会上，西班牙的火腿、巴西的牛肉、马来西亚的白玉珍珠榴莲、秘鲁的蓝莓、泰国的椰子……全球美味加速“奔”向中国餐桌。

　　韩军伟介绍，作为进博会的“全勤生”，首衡集团“买全球、卖全国”，依托成熟的跨境农产品集散网络，源源不断将全球优质农食产品引入国内，打通了海外产地与国内市场的流通通道。

　　近年来，首衡高碑店市场已成为京津冀地区最大的“菜篮子”和“果盘子”，冻品肉类业务已覆盖南美、欧洲及澳大利亚的猪牛禽类，全年贸易货柜量7000柜，贸易额超60亿元。

　　
首衡高碑店市场的进口榴莲快速分发。

　　“消费者对高品质动物蛋白需求持续攀升，我们的进博采购团队搭建起终端市场与源头工厂之间的桥梁，一方面提前征求、采集商户对产品的新需求，组织相关对接活动，将终端关于产品质量、工艺的反馈及时传递给工厂，同时把国外货源变动的一手信息同步给商户。”韩军伟介绍，进博会结束后，团队还要督促国外工厂履约、把控产品质量、确认船期，把从意向对接、样品送检、冷链方案敲定，到商户试销、稳定柜货的整个贸易周期控制在3个月以内。

　　不仅是肉类，中老铁路通车后，榴莲从泰国果园到高碑店市场上架的时间从10—12天压缩至4—5天，损耗率从10%以上降至3%以内。市场商户、“榴莲大王”刘宝峰一年榴莲单品销售额达10亿元，高峰期每天出货近300吨。而市场高效分拨体系让凌晨到货的榴莲当天就能出现在北方城市的水果店。

　　10月19日凌晨，首衡高碑店市场迎来本产季首批空运智利车厘子，分拣、装车工作同步启动，接着配送至京津冀商超门店、连锁水果店与社区团购渠道，快速端上消费者餐桌。

　　进博会期间，在第九届虹桥国际经济论坛“高水平开放改善民生福祉——中国餐桌上的世界美味”分论坛上，商务部原副部长、世界贸易组织前副总干事易小准介绍，过去，普通中国人几乎从来没见过什么进口鲜果和海外食品。如今，只要打开手机APP、走到楼下的超市，来自全世界的美味就触手可及。

　　
进博会举办“高水平开放改善民生福祉——中国餐桌上的世界美味”论坛。长城网·冀云客户端记者 烟成群 摄

　　从“有没有”向“好不好”，河北城乡居民对各国“好物”的进口需求持续扩大。今年前三季度，河北进口农产品达287.4亿元。

　　石家庄北国超市采购人员王帆介绍，她把目光放在了展馆内的啤酒、小品种调味料以及休闲食品等品类，接下来会继续和展商深入对接，把更健康、更绿色的商品引入河北。“从进博会展馆出来，我们又去上海的奥乐齐、盒马鲜生超市进行了考察，了解他们的商品结构及自有品牌占比，希望把更多理念带回河北。”王帆说。

　　来自邢台的王纪堂这次采购了500多万美元的商品，包括澳大利亚的红酒、牛奶，法国葡萄酒、火腿肠、巧克力、咖啡等。他的亿源商贸深耕县域，在隆尧等地拥有大型商场2家、加盟店70余家、直营店50余家。“在进博会上，我们可以直接对接国际品牌，随着人们生活品质的提升，这些进口食品在县域也正拥有越来越多的消费者，尤其是年轻人和高学历人群。”王纪堂说。