前不久，河北板栗家族迎来“新成员”——“燕山红丰”。该品种刚刚通过审定，成为我省首个冰栗加工专用型新品种。
河北板栗品种“芯片”正不断升级。
作为全国板栗产业产值第一的省份，河北栗林面积达420多万亩，年产量超40万吨、产值达150亿元。
近日，记者走进板栗加工企业、科研单位和山间栗林，探寻燕山板栗不断突破的故事。
神栗食品股份有限公司车间。长城网·冀云客户端记者 吴苗苗 摄
良种破局 品种“芯片”持续升级
在承德宽城满族自治县，神栗食品股份有限公司车间里，一颗颗金黄板栗仁在自动化生产线上精准分拣、装袋、封口，即将发往日本、泰国、美国、德国等30多个国家和地区。
“公司在全县建有12个有机板栗标准化基地，带动20多万栗农增收。”神栗公司总经理赵天丽说，优质的板栗原料是企业产品畅销的保障。“我们选用的‘大板红’品种，是昌黎果树研究所王广鹏团队选育的，颜色亮丽、糖度高、香气浓，每斤收购价比其他品种高出1元到1.5元，老百姓都抢着种。”
王广鹏是河北省农林科学院昌黎果树研究所党总支书记、所长。2001年毕业后，他一头扎进板栗研究领域，至今20多年。“刚工作时，老前辈王福堂、孔德军老师就对我说：为老百姓提供最直接的服务，就是提供优良品种和优良技术。”
王广鹏（右）与赵天丽交流企业发展中遇到的问题。长城网·冀云客户端记者 吴苗苗 摄
彼时，选育好品种正是板栗产业最迫切的事。燕山山区的板栗树大多是实生树，良种率极低、产量低、品质参差不齐，无法标准化生产，栗农收入没有保障。
“这20多年，我们经历了无数次尝试和失败，但咬着牙坚持了下来，先后推出了13个板栗新品种，包括早熟、中熟、晚熟类型，涵盖板栗采收的全成熟期，还兼具抗旱、抗病特性。”王广鹏说。其中，“燕山早丰”是我国第一个也是唯一栽培面积突破100万亩的品种，出口量常年全国第一；“燕山短枝”是全球首个短枝型品种；“大板红”抗旱耐瘠薄，成为山区栗农的“当家品种”；刚刚审定的“燕山红丰”个大黄糯，填补了省内冰栗加工专用品种的空白。
成熟的板栗。长城网·冀云客户端记者 李佳琦 摄
目前，昌黎果树研究所选育的品种在河北省推广面积超200万亩，占全省一半以上。同时，这些品种还推广到天津、北京、山东、山西等14个省市，累计应用面积突破250万亩，居全国育种单位之首。
良技赋能 “轮替更新”焕发老树新枝
在宽城满族自治县艾峪口村，种植户刘敬源的栗园里树冠整齐、枝条健壮。“今年我家种了80多亩栗树，长势不错，收获16吨栗子不成问题。”
“过去栗农们最发愁的是采摘。”刘敬源说，曾经村里的栗树长得像杨树一样高大，年轻人大多外出打工，留下老人根本够不着。而且，一棵老树一年只产几斤板栗，口感差、采摘难、病虫害严重。
“现在的栗树可大不一样了。”刘敬源笑着说：“多亏了王老师推广的‘轮替更新、矮化控冠’技术，树高降了一半，产量翻了一番。”
王广鹏（中）与刘敬源（左）查看板栗长势。长城网·冀云客户端记者 李佳琦 摄
传统板栗树越老越高，采摘难、用工多。“轮替更新”就是让老枝每年有序换新，树体矮化、保持活力，结果更多、品质更好。运用该技术，栗园产量提高30%，管理用工降低30%，效益提高40%以上。如今，这项技术年应用面积超200万亩，成为河北板栗生产上普及率最高的品牌技术。
“授人以鱼，不如授人以渔”，这些年，王广鹏团队为培养村里的技术能人，举办培训班200多期，培训栗农超过12万人次，带出30多位“土专家”。正是这些扎根乡土的技术能手，让新品种、新技术真正落了地、生了根。
王广鹏（左一）与团队成员查看板栗长势。长城网·冀云客户端记者 吴苗苗 摄
摸清家底 种质“宝库”加速育种进程
走进秦皇岛昌黎县的施各庄科技创新基地，记者发现一棵栗树上嫁接了多个不同品种，叶片形态各异。“这是我们的品种对比试验园。”王广鹏说，每一棵树、每一个品种的长势和表现都要观察对比，做到心里有数。
我国板栗资源丰富，但长久以来，板栗资源家底不清，优异亲本少，育种周期长、良种匮乏。为此，十几年里，王广鹏带领团队从全国19个省市搜集保存了597份中国板栗种质资源，其中“燕山板栗”资源365份，创建了全球“燕山板栗”资源持有量最大的种质资源圃。在此基础上，他们首次对中国板栗质量指标进行了系统评价和筛选，编制了国家标准《板栗质量等级（GB/T 22346-2008）》，填补了行业空白。
王广鹏和团队成员分析试验样本数据。长城网·冀云客户端记者 吴苗苗 摄
“近期，我们挖掘出了含糖量24%以上的种质3份、单粒重25克以上的种质5份、香气极其浓郁的种质8份。”王广鹏说，这些极具育种价值的资源，为今后培育高产、优质、抗逆的新品种奠定了坚实基础。
有了资源“宝库”，育种加速器也随之启动。团队首创了板栗高效育种技术体系，集成6项发明专利，将育种周期从20年缩短到13年。这项技术让杂交苗提前4年开花、区试缩短3年。
2023年，由王广鹏主持的“板栗优异资源挖掘、高效育种技术创新与新品种培育应用”项目获得河北省科技进步奖一等奖。团队科技惠农事迹入选国务院“知识产权强国建设第二批典型案例”。
板栗挂满枝头。长城网·冀云客户端记者 李佳琦 摄
从“大板红”到“燕山红丰”，从一轮轮品种升级到一项项技术落地——燕山深处的板栗树，正结出越来越甜的果实。王广鹏说：“这些年，最高兴的就是看到新品种、新技术让种植户增产、提质、省工、致富。接下来，我还要带领团队扎根栗林，让板栗为乡村振兴贡献更多‘栗’量。”
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