近日，河北省赵县市场监管局以网络餐饮驴肉店、烧烤店为重点，扎实推进肉制品“三进三公开 消费更明白”专项整治，坚持线上线下一体化治理，靶向发力、精准监管，以实际行动守护人民群众“舌尖上的安全”。

　　赵县市场监管局全面排查建立台账，让隐患治理见底清零。该局对辖区线上线下驴肉、烧烤经营单位开展拉网式排查，建立“一户一档”监管台账，实行清单化、销号式管理。共排查相关经营主体53家，对发现的12家台账缺失、公示不规范、后厨卫生不达标等问题，全部下达整改通知书，现已闭环整改到位，问题销号率达100%。

　　焦驴肉、牛羊肉串等重点品种，该局严查进货票据和溯源台账，严厉打击猪肉、马肉冒充驴肉、虚假宣传、线上线下标注不一致等违法行为，同步抽检食材20批次，严控添加剂超范围、超限量使用，确保“线上线下同标同质”。

　　同时，该局压实平台责任，推动线上线下一体治理。约谈第三方外卖平台负责人6次，督促其全面清理虚假食材宣传、不实标注等问题，压实入驻审核、日常巡查和隐患上报责任，建立问题商户动态清单，线上违规信息下架率大幅提升。通过专项整治，网络餐饮经营秩序明显规范，群众投诉举报量同比下降50%。